REGIONAL – SAISONAL – TRANSPARENT
Woher stammen die angebotenen Produkte ?
- Frische Milch geben die hofeigenen Kühe
- Natur- und Frucht-Joghurt sowie Kakao lassen wir in der Hofmolkerei
„Zipfelmilch“ der Familie Schiffers herstellen. - Die regelmäßig angebotenen Rindfleischpakete sowie die Pfefferbeißer und
die Rindersalami stammen aus eigener Rinderzucht. - Auch Käse wird extern auf dem Thomashof in Burscheid produziert.
- Grillfleisch und Wurstwaren kommen vom Metzgermeister Nießen
aus Stolberg. Die von dieser Metzgerei verarbeiteten Tiere stammen
aus dieser Region.
Kartoffeln beziehen wir von Bauer Roland Jansen aus Ederen/Linnich. - Äpfel , Birnen und Apfelsaft werden rund um den Rodebachhof
der Familie Dreissen in Selfkant-Wehr angebaut. - Frische Eier erhalten wir vom Geflügelhof Lehnertz aus der Eifel
und vom Bauernhof Prick aus Stolberg-Venwegen.
Beide Betriebe bieten ihren Hühnern durch Wiesen-Freilandhaltung
genügend Auslauf. - Das beliebte Mehl und die Brotbackmischungen beziehen wir ebenfalls direkt
vom Erzeuger. Das Weizenmehl und das in den Backmischungen enthaltene
Mehl stammt von Landwirt Dieter Lanckohr aus Aachen-Horbach. - Honig und die Vielzahl der Sorten produzieren die Bienenvölker von Imker
Georg Zimmermann aus Herzogenrath-Kohlscheid. Seine Bienen sammeln
den Nektar auf den Wiesen und Feldern der unmittelbaren Region. - Gürkchen, Rote Beete, Sauerkraut und Rotkohl im Glas sind hausgemachte
Produkte der Familie Heimanns aus eigenem Anbau in Erkelenz. Von dort
bekommen wir auch im Herbst die vielfältigen Kürbisse. - Die leckeren Marmeladen beziehen wir von den Obstanlagen-Mönchhof
in Burscheid aus selbstangebauten Früchten im Bergischen Land.
aus den Wäldern der Stadt Aachen und Städteregion gibt es direkt
vom zertifizierten Jäger Sascha Meisler verschiedene Wildspezialitäten
Haben Sie Fragen oder Anregungen zu unseren angebotenen Produkten ?
Sprechen Sie uns jederzeit an.
Ihre Familie Drießen